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【新品快訊】綿!潤!香「北海道特濃鮮乳蛋糕」純淨上市!

27 Oct, 2020 優惠快訊
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艾波索年度新品

讓人忍不住一吃再吃,天然乳香!一一「北海道特濃鮮乳蛋糕」

1.使用100%北海道生產的頂級四葉乳品,比一般市售牛奶價格高上5倍。

2.以水浴蒸烤法,保持蛋糕的溼潤度,口感更加柔軟好吃。

3.全程掌控最佳溫度,將奶油加熱變成帶有堅果香的焦化奶油,融入蛋糕中,提升風味與層次。

※焦化奶油若沒掌控好溫度,則會帶有苦味或燒焦!

4.麵粉比例只佔蛋糕的3%,減低負擔還能吃到最紮實的用料。

5.運用獨特工法,低溫慢速烘烤,多了2倍的烘烤時間,使的蛋糕吃起來口感細緻輕盈順口。

 

北海道牛乳風味絕佳的秘密

北海道有著比起日本其他地區更優質的牧草,因此也提供了更豐富的纖維給乳牛。其他較溫暖的地區,夏日的高溫常常使乳牛食慾不振,但北海道的乳牛因為適宜的氣候,全年食慾都相當旺盛,也因此攝取了許多優質的牧草。

純淨的空氣與豐富的大自然等條件,讓乳牛得以健康成長,並能生產出其牛脂含量更高、味道也更香醇的乳品。

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